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各类蔬菜种植时间和方法

中国水果蔬菜网:2020-08-29 22:58 中国水果蔬菜网 关键字:大联盟 点击:
各种蔬菜种植时间和方法 1 番茄:可常年种植,但最好 12 月份不要播种(特别是有限生长型,高圆形 果的品种) ,易出畸形果。番茄是多年生植物,但生长上一般种植 45 个月。 2 黄瓜:可常年种植,但夏季高温期易出现苦味瓜。生产上一般是 4 个月。 3.大白菜

  各种蔬菜种植时间和方法 1 番茄:可常年种植,但最好 1—2 月份不要播种(特别是有限生长型,高圆形 果的品种) ,易出畸形果。番茄是多年生植物,但生长上一般种植 4—5 个月。 2 黄瓜:可常年种植,但夏季高温期易出现苦味瓜。生产上一般是 4 个月。 3.大白菜:一般播种时期 4—10 月,生育期 50—120 天。 小白菜、芥菜:一般播种期 3—11 月,生育期 20—30 天左右。 4.萝卜:播种期 3—10 月份,生育期 50—100 天。 辣(甜)椒:跟番茄一般,生育期 90—120 天。 我南瓜:播种期 2—10 月份,生育期 80—120 天。 下面列出 1-12 月蔬菜种植的时间, 南方可以适当提前点,可适当延后半个月至一个月。 蔬菜种植时间 根据经验,我们可以将蔬菜分成: (1)喜热型 不经霜打 如:西红柿、茄子、青椒、甘薯、花生、四季豆、毛豆、 各种菜豆、西瓜、南瓜、黄瓜、葫芦、苦瓜、丝瓜、甜瓜、苋菜、空心菜、玉米、 芋头、芝麻、向日葵、空心菜等. (2)喜寒型 不耐热,幼苗时需要凉爽的天气,成熟时霜寒可以增进风味。 如: 大白菜、白萝卜、芥菜、甘蓝、卷心菜、花菜、花椰菜、芜箐、土豆、生菜、莴 苣、胡萝卜、芹菜、甜菜、菠菜、芹菜、香菜、小白菜、上海青、洋葱、葱、韭 菜等。 (3)耐寒型 可以在地里过冬 如:蚕豆、豌豆、油菜、芦笋、荠菜。 大致的来说,喜热型蔬菜,要在春季解霜,天气转暖,气温稳定后栽种。长得比 较慢的喜热型蔬菜,要早一些栽种,有的可能要不等解霜先在温室里育苗,以保 证能有足够长的时间成熟。至于长得快的喜热型蔬菜,如空心菜、苋菜等,则可 以从春季一直种到夏末初秋。 喜寒型的蔬菜,在没有霜的地区,秋季和冬季都可以种;有霜的地区,要在夏末 初秋种,以保证在降霜前成熟。在寒冷的地区,春季也可以栽种,不过需要先在 温室里育苗,再移栽到户外。成熟得快的喜寒型蔬菜,如樱桃小萝卜、小白菜、 上海青、生菜,不管方北方,春季都可以栽种。 耐寒型的蔬菜,幼苗期间非常耐寒,但需要温暖的天气才能长大成熟。所以一般 在初霜前一些时候栽种, 使其长出幼苗来过冬。 在寒冷的冬天, 幼苗并不会冻死, 但几乎停止生长,等来年开春天气转暖后,继续生长。 蔬菜种植时间 看到一个关于蔬菜种植时间的好贴,摘出重要部分跟大家分享。 开春: 荠菜长出, 荠菜开花, 水仙花开。 北方可以在地里种耐寒型蔬菜:蚕 豆、豌豆、油菜、芦笋、辣根、荠菜等。 喜寒型蔬菜可以在温室里育苗。 南方 可以在地里种快熟的喜寒型蔬菜:菠菜、生菜、小白菜、上海青、茼蒿菜、樱桃 小萝卜等。 喜热型的蔬菜可以在温室里育苗。 初春: 柳树萌芽, 迎春花开, 榆树花开, 春雷初响, 蜜蜂初现, 蒲公英花 开, 水杉出芽, 杏树开花, 油菜开花, 刺槐出芽, 毛桃开花。 北方可以在 地里种喜寒型蔬菜:大白菜、白萝卜、胡萝卜、芜箐、土豆、菠菜、卷心菜、花 菜、西兰菜、洋葱、生菜、甜菜、芥菜、甘蓝、芹菜、小白菜、上海青、香菜、 韭菜、葱,茼蒿菜等。 喜热型的蔬菜可以在温室里育苗。 南方可以在地里种快 熟的喜寒型蔬菜:菠菜、生菜、小白菜、上海青、茼蒿菜、樱桃小萝卜等。 中春: 解霜, 蛙始鸣, 牡丹花开, 紫藤花开, 杜鹃花开。 可以在地里种喜 热型蔬菜:南瓜、黄瓜、葫芦、苦瓜、丝瓜、大豆、玉米、芋头、向日葵、各种 菜豆、空心菜,西红柿、茄子、青椒、甘薯、花生、西瓜、苋菜等。 晚春: 布谷鸟初啼, 刺槐开花, 野蔷薇花开, 葡萄花开。 早稻插秧。 夏季: 蚱蝉始鸣, 荷花开, 女贞花开, 槐树花开。 种芝麻。 初秋: 蚱蝉终鸣。 种喜寒型蔬菜:大白菜、白萝卜、胡萝卜、小萝卜、土豆、 菠菜、卷心菜、花菜、花椰菜、洋葱、生菜、甜菜、芥菜、甘蓝、芹菜、小白菜、 上海青、香菜、韭菜、葱、茼蒿菜等。 中秋: 蛙终鸣。种耐寒型蔬菜:蚕豆、豌豆、油菜、芦笋、辣根、荠菜等。 晚秋:野菊花盛开,降霜。到此,一年种植结束。 冬季:蜜蜂匿迹,水杉、榆树、柳树、刺槐等落叶完。 南方各种蔬菜播种时间参考。 1、萝卜:全年均可种,但以秋冬为主,种子发芽适温 20-25 度,叶片生长适温 15-20 度,肉质生长适温 13-18 度.(冬萝卜:8-9 月播,10-12 月收获;春萝卜:晚秋和 初冬播种,翌年 2-3 月收获;夏秋萝卜:春夏播种,夏秋收获) 2、 胡萝卜: 种子发芽适温 20-25 度, 在秋季栽培时, 可比白萝卜早播 10 多天。3、 花椰菜:9-11 月播种 4、大白菜:根据品种不同全年可种,但一般 9-10 月播种。小白菜、菜心:根据 品种不同全年可种。 5、叶用芥菜:生长适温 15-20 度 6、茎用芥菜:秋季播种 7、芹菜:7 月上旬-12 月 8、菠菜:15-20 度为生长适温,秋播为主 8-12 月均可播 9、蕹菜:也叫通菜, 空心菜, 最早可在 1-2 月播种或扦插 10、 苋菜: 生长适温 23-27 度, 2-10 月播种, 30-50 天收获 11、茼蒿:生长适温 20 度左右,可春秋两季栽培,但以秋播为主 8 月下旬-10 月播种 12、香菜:生长适温 15-20 度,可春秋两季栽培,但以秋播为主 8 月下旬 -11 月播种 13、薄荷:一年四季 14、蕃茄:以秋栽为主,8 月下旬-9 月初播种,于 11 月至翌年 3 月采收 15、茄子:四季栽培。春茄 9-10 播种,12 月定植,翌年 4-6 月采收;夏茄 2-3 播种,4-5 月定植,6-8 月采收;秋茄 3-4 播种,4-5 月定植,7-11 月采收;冬茄 8 月上旬播种,12 月定植,11-12 月采收。 16、辣椒:12 月至翌年 1 月育苗,2-3 月定植;8 月上旬育苗,10 月至翌年 2 月采 收 17、黄瓜:一年四季均可,但最适合春季,12-翌年 1 月直播,2 月定植 18、 冬瓜:2 月底或 3 月露地直播;秋冬瓜在小暑前播种 19、南瓜:与黄瓜相似 20、丝瓜、苦瓜:2-3 月春植;夏植于 4-5 月播种育苗,秋植 7-8 月催芽直播 21、生食甜瓜:包括西瓜、网纹瓜、哈密瓜等,生长适温 25-32 度,2 月下旬播 种。 22、葫芦:生长适温 20-25 度,2 月播种 23、豌豆、荷兰豆:9 月中旬-12 月,11 月至翌年 3 月收获,若以采收嫩梢为目 的,在 8 月中下旬播种 24、蚕豆:生长适温 14-16 度,冬季播种 25、豇豆:春夏秋三季栽培,可在 2 月下旬至 9 月上旬播种 26、毛豆:发芽适温 15-20 度,生长适温 20-25 度,高于 35 度或低于 14 度则易 落花落夹,不利于生长发育。根据品种不同播种,最迟可在 7-8 月播种,9-11 采 收。 27、四季豆:1-3 月春播,9-10 月秋播。 28、扁豆:生长适温 20-25 度,35 度以上仍能开花结荚,春播秋收,华南地区可 收到翌年 3 月份。 29、土豆:冬春秋三季栽培,一般用春薯做种,9 月下旬至翌年 2 月上旬分三次 播种。 30、芋: 31、姜:2-3 月种,7-9 收获嫩姜,10 月至翌年 2 月继续收获老姜。 32、大蒜: 收蒜头的在 9-11 播种,收青蒜的在 9 月至翌年 1 月播。 32、葱: 33、韭菜:11-12 播种,翌年 3-4 月定植 种植准备工作 1.整理一块不会长期潮湿,排水良好的陆地。为了日后灌溉方便,最好也要接 近水源或有水管可以到达。 2 选择适合当时天气的蔬菜种类, 例如: 夏天炎热天气中, 杏菜及空心菜很适合。 3、注意所选蔬菜的成长日期、收割时间是否符合需求。 4、工具:可以挖土或翻土的锄头或铲子;可以拨土的耙子。 种子或苗种 1、通常在专业的种子行购买种子或苗种会较便宜。 2、 如果是在园艺店或卖场所购买的种子, 其包装纸上都会有种植时间的指导。 注意:上头的指示未必适合您的种植区的气候!有些包装甚至是从日本进口 的其所指之种植时间当然不适用於本地。 播种 1、先将土翻好,让土晒晒太阳。 2、撒下种子前将翻好的土整平,并将太大的土块敲碎,使其土块直径约小於 5 公分,但也不要太细。 整好的土不要再踩在上头,以保持土壤的疏松、透气。 3、将种子撒在土让上头,不要太密,以免妨碍日后成长。 4 撒好种子后,用耙子轻轻的将土拨动,让种子可以被土轻轻的覆盖,也可 防止麻雀来啄食种子。 5、 浇水 栽种 1、有些种类的蔬菜(例如:西洋莴苣、黄秋葵等)必须间隔很大,因此在撒下 种后,幼苗长高至约 10 公分时,必须移植到较宽阔的土地上。 2、 也有些种类的蔬菜很难撒种发芽, 可以直接购买苗栽回来栽种, 例如茄子。 3、依照播种时的整土方法,将土让整理好,有些种类的蔬菜则必须先将土整 理成垄起或沟状。 4、种植时不要太深,以可以覆盖其根部为原则。 5、浇水 灌溉 1、 可用洒水的方式,但不要用很强的水柱冲刷土壤或植株,可接上莲蓬头 状的洒器。 此法可以让蔬菜的叶子同时洗去尘垢,也较节省水,但较不持久, 所以要比淹没法次数多。 2.也可用淹没的方式,引水将所有土壤淹没后,并立即让水退去。其目的是要让 所有土壤充分潮湿。一般种植较多时可用此法,以确保所有土壤都能同时浇湿。 3、多久灌溉一次?要视天气与土质而定。 在炎热的天气中, 若是洒水的方式可以 2-3 天洒水一次; 淹没的方式则 5-7 天。 冬天则分别为 5-6 天及 7-10 天。 施肥 1、可以施用化学肥及有机肥。 2、施用化学肥较便宜,效果短,迅速见效,但容易因为施用过量而造成植株 受伤。施用时尤其不能让肥料黏附在叶面上,否则极容易造成叶面受伤。 3、 施用有机肥效果长,也较不会造成植株受伤。可以在种植前翻土时,将 有机肥料混在土壤中。 4、也可利用自制的堆肥混入土壤中,既经济且可以改善土质。 除草 1、在蔬菜园里很容易滋生杂草,要将杂草拔除,才不会和蔬菜夺取养分 2、拔除杂草时,要注意有些杂草已经长出种子且已成熟,尽可能不要让这些 种子又掉落在菜园中,而且也不要把这些有种子的杂草拿来制作堆肥。 病虫害 1、种植时要慎选蔬菜种类及时机才能减少喷药。 2、9、10 月种鹅菜、格林、芥菜天气因素非常良好,不需喷药。 3、2-2 月牙虫、毛毛虫多,尤其是格林、白菜、芥菜、青江菜、包心菜等 4.有些蔬菜天生就不容易遭受虫害, 像鹅菜、 莴苣、 空心菜等有白色乳汁的菜类。 5、若有足够时间,而且种植数量不大,可以用手将毛毛虫抓起来,通常在清 晨很容易就可以看到毛毛虫正努力地啃食蔬菜。 6、 若非得已一定要用农药,最好到农药行问清楚用量及使用方法,并注意 喷药时的措施及喷药后的安全期间。 7、 并非每一种病虫害都是毛毛虫所引起,有些是病菌所引起,若有这类的 情形,可以摘取受虫害的叶子到专业的农药行询问(有些农会有附设农药行),并 要将拔除的有病植株隔离,不要用来堆肥。 收割 1、 一般蔬菜收割时是用刀子从根和叶之间切除,不能离根太远,会造成叶 子脱落,也不要保留太多根部,这样下锅前就不需再切一次。 2、 收割之后要将土留在土里的根部拔除,并将土壤翻松,让太阳照射几日, 有利於下一次播种。 3、 有些蔬菜可以收割多次,例如:番薯叶、龙须菜、黑迪仔、九层塔,可 别一次收割之后就将它连根拔除了。

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